牛肩肉 800g 培根 4片洋蔥 2顆紅蘿蔔 3條西洋芹 2根番茄糊 60ml 蒜(末) 4瓣百里香 1/4茶匙麵粉適量調味醬汁黑啤酒 300ml 高湯 400ml 鹽 1/2茶匙糖 1 茶匙黑胡椒少許 1.
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