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这几个地方的全鹅宴，有什么不同？ - 红厨网

此菜的做法是鹅头焯水，去掉血水，加秘汁卤水卤20分钟，浸泡5小时。 心肝宝贝（酒香鹅肝）. 此菜的做法是鹅肝用牛奶、白兰地浸泡5小时，再放蒸 ...

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