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大廚小菜（增訂版）：三姐的50道創意家常菜 - 第 127 頁 - Google 圖書結果

牛𦟌 1 至 2 條,約 600 克刺青瓜 2 條芝麻少許滷牛月展料 將豉油雞汁倒入大碗, ... 汆水的牛𦟌放入上項滷水汁蒸 1.5 小時,以筷子能刺入為合;若未夠腍,再蒸 30 分鐘。

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