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零失敗秘方系列：出得廳堂宴客菜 - Google 圖書結果

元蹄 放於雪櫃下層自然解凍,斬件,與雞腳煮約10分鐘,過冷河,盛起。 2.滷水料放入魚袋內,備用。做法 1.滷水料用水6杯煮滾,加入元蹄件、雞腳、冰糖及紹酒煮約2小時至肉質 ...

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