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滷大腸 秘方
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https://books.google.com.tw/books?id=wm79DwAAQBAJ&pg=PA190&lpg=PA190&dq=%E6%BB%B7%E5%A4%A7%E8%85%B8+%E7%A7%98%E6%96%B9&source=bl&ots=G6HAJ6G8xi&sig=ACfU3U335oYpMR6_RsXDgZg4-cG8hCPk_Q&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjT1MD_v9_9AhXwhf0HHbHkAYMQ6AF6BQjpARAD
廈深高鐵玩樂指南 - 第 190 頁 - Google 圖書結果
... 用五香粉、荸薺、葱、地瓜粉等抓匀為餡,包入腐皮中炸製而成的,但各家還有不同的秘方。 ... 其他配料另計,有肉、鸡蛋、大腸、豆腐乾、炸肉、五香、香腸等。
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