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從滷水十三香弄懂滷味美味配方的秘密！ @ 食力foodNEXT ...

平常吃滷味的時候最容易辨認出來的，就是八角與花椒的香氣，我們現在想到 ... 陳皮（廣式風味愛用）、甘草（沒什麼香氣但可以增加湯汁回甘）、當歸 ...

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