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小吃競爭！創三杯滷味打天下「鱟殼」炒麵守住傳統美味

彰化有家滷味店加入三杯新吃法，食材除了滷汁加熱，再用三杯醬料炒過，讓口感香氣更入味；員林則是有間炒麵店傳承老一輩的好手藝，用鱟（後）魚殼炒麵 ...

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