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飲食感官經驗探討以特色小吃「滷味」為例

滷味 攤的設計非常重視老闆與客人、客人與食材的互動，老闆會在. 客人親自挑選食材的當下親切的介紹 ... 中、英、日文）簡介、菜單以及招牌，不但能藉由視覺的感官經.

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