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秋刀魚甘露煮5入 - 台灣滷味博物館

甘露煮在日文的意思為「美味」。秋刀魚在秋天最為肥美，譽為秋天的王者，秋刀魚烘烤後，利用獨特的滷汁細火敖煮，「慢工出細活、溫火熬出頭」，將風味收斂至魚肉， ...

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