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普羅旺斯1970: 一場飲食作家、明星主廚與老饕編輯的餐桌革命

最後這第二道慕斯會連同模具送到冰箱裡跟剛剛的肉凍料作伴,兩樣東西都會在明天要上菜前的幾個小時前從模具中取出。歐爾尼的理念是堅持傳統也堅持完美。

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