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大明星指定菜：滑蛋蝦仁@ MoMo的窩 - 痞客邦

特色1‧蛋要滑2‧蛋要包裹住蝦仁做法1‧以紙巾吸去蝦仁多餘水份。→避免蝦仁吃起來會有軟綿的口感。 ◎選擇小蝦仁較易被蛋所包裹住。 2‧以少許鹽及蛋白略醃蝦仁。 3.

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