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110 年- 110-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#96452

9 根據溶菌酶（lysozyme）的殺菌機轉，其對下列何種食物病原菌的作用效果較強？ (A)金黃色葡萄球菌 ... 19.19 食品添加物與其通用名稱之配對，下列何者正確？

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