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食品添加物業者自主管理手冊(111年度)

天然香料係指動、植物原料經物理(包含非蓄意且無法避免之蒸餾或溶劑萃取處. 理)、酵素、微生物方式，取得之香料物質，前述動、植物原料亦可能經乾燥、焙烤、發酵等傳. 統 ...

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