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光復市場．光華肉店 - 臺北市市場處

蔡孝光表示，他從年輕時每天凌晨3點就要到市場開始作業，先將溫體豬大致分切成「排骨」、「肉」、「內臟」類別，然後依序擺放，方便客人選擇，並將前一天客人打電話 ...

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