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水溫，對咖啡影響有多大？ - caffesme

但低水溫也有製作好咖啡的方式，就是延長水與咖啡粉的浸泡時間。例如：冷萃咖啡——將研磨好的咖啡粉放入盛有常溫冷水的容器中，然後密封存放在冷藏環境 ...

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