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溫度對酵母菌 產 氣量 的影響
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作品名稱:微「酵」行動
從溫度來看,都是40 ℃左右反應速率最快,產率也最高。 麵包酵母催化雙氧水 ... 六、 探究各種變因如溫度、濃度等條件的不同,對酵母催化反應的影響,如雙氧水的分解、.
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