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工程業的宏觀與微觀 - 第 12 頁 - Google 圖書結果

消化溫度對總糖影響相對較大,而對還原性糖影響較小。釀酒麴比釀酒乾酵母菌更適合發酵海帶基質,過濾並不利於得到較高濃度的乙醇。在優化的實驗中,發酵液的初始酸鹼度是 ...

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