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江南之味——鮮肉餛飩Shanghai-styled Wontons - 小貓伊藍

將兩側麵皮朝肉餡下方拉近(圖三)，用力黏合在一起(圖四)，成帽子狀(這是溫州大餛飩的包法)。 如法將肉餡和麵皮包完(圖五)。將生餛飩投入沸水中，煮熟，撈 ...

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