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地方美食與臺灣肉品市場的供需關係――溪湖羊肉爐

關鍵詞：地方美食、肉品市場、供需關係、溪湖鎮、羊肉爐、拍賣制度. * 國立臺灣師範大學臺灣 ... 傷，羊肉適合以中藥燉補，兼有飲食與養生的功能。至於羊肉爐成為一種.

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