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地方美食與臺灣肉品市場的供需關係――溪湖羊肉爐

至於溪湖的羊肉料理到底起源於何時，很難考據出確切時間，只能大約. 追溯到日治時期，不過當時都算不上地方美食或特色餐飲。商人挑擔四處販. 售羊肉湯或羊肉羹，並非今日 ...

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