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粵菜人物系列：楊貫一 - MICHELIN Guide

1985 年，楊貫一得到梁玳寧相助，和其他香港廚師去參加新加坡美食節，他的溏心鮑魚征服了食客，以炭爐砂鍋煮鮑魚又有噱頭，傳媒大肆報導，風頭一時無兩， ...

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