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日本拉麵店的溏心蛋，在家也能輕鬆煮 - 壹讀

在英文中，區別於全熟白煮蛋（Hard-boiled Egg），也有半生半熟「軟蛋」（Soft-boiled Egg）一說，只要蛋黃或蛋白未完全凝固，皆是「軟蛋」。煮好的意面， ...

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