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溏心蛋完美法則究竟要烚幾分鐘？ - 休閒消費- D160428

6.5分鐘：蛋白剛剛熟透，開始凝固，而蛋黃則處於黏稠膏狀，是為「溏心蛋」。 10分鐘：蛋白跟蛋黃完全凝固，蛋黃呈橙黃色。 18分鐘：整隻蛋完全熟透。

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