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溏心蛋加熱
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鸡蛋煮太熟营养会损失掉?溏心蛋和全熟鸡蛋哪种营养更好?别 ...
溏心蛋加热 时间较短,反而不利于蛋白质的消化吸收。因为鸡蛋中含有一定量的蛋白酶抑制剂,食用溏心蛋或生鸡蛋,蛋白酶抑制剂会发挥作用抑制蛋白质的 ...
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