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湯種 中種 吐 司
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基本配方的應用 - Daisy的烘焙筆記
2. 湯種食譜換回原始食譜份量的計算方法。 3. 湯種食譜,轉做中種食譜。 以下就以麵包機的軟吐司食譜為例 1. 原本不是用湯種的麵包食譜
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