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湯種 中種 吐 司
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超柔軟芝麻吐司(湯種+中種發酵法) - Du's Handmade Kitchen
你看你看你看!扒開會"勘西"耶沒有加乳化劑等的化學加工品所做出來的麵包產品比較沒有那麼軟直接法發酵容易使麵包老化吃起來就硬些了採用中種法或湯 ...
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