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Tangzhong Banana Bread 湯種香蕉麵包 - Blue Bottle

1 先做湯種：將麵粉24g及牛奶120g放入碗裡，攪拌至無結塊。以1000W 微波爐，分次加熱及攪拌均勻：30秒，20秒，10秒。直到攪拌成糊狀就好了。蓋 ...

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