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湯種水合法
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(影音示範) 手揉鮮奶吐司toast 另附湯種配方tang zhong
但有沒有人和我一樣偶爾會用手揉方式做吐司或麵包重新找回手作麵包的樂趣與感動. 我通常採直接法或搭配湯種(最下面有湯種吐司配方). 有時採水合法(除 ...
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「湯種水合法」
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水合法 失敗
湯種水合法低溫發酵
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