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【說明】湯種法，基本麵團做法-食譜 - Sicikitchen

當聽到湯種是，你就會知道湯種就是麵粉加液體煮成的糊狀了。 不過麵粉加水只是基本湯種，也可以有很多變化，例如蛋黃湯種，牛奶湯種，意思即是用牛奶或是 ...

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