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麥味登立鵬店- 本店使用的“湯種”是什麼？ 就讓小編來為 ...

混合了湯種與鮮奶所製成的吐司，使吐司更為鬆軟同時也保有了鮮奶與小麥香的麵包體。 ... 湯種是將麵粉及水混合加熱，或是將麵粉加入不同溫度的熱水，使澱粉糊化，這種糊化的 ...

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