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圓形吐司-湯種牛奶 - 福利驚奇網

湯種是 將麵粉加水後在瓦斯爐上加熱，或是將麵粉入不同溫度的熱水，使澱粉糊化，這種糊化的麵糊稱為『湯種』，也有人稱為『燙種』。湯種與其他材料攪拌、整形、烘焙後的麵包 ...

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