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直接法配方如何換算成湯種法製作? - Carol 自在生活

直接法配方如何換算成湯種法製作? 湯種因為本身就含較高的水份，所以如果配方中使用了湯種，原配方的水量就必須依照添加湯種的多寡依照比例相對減少。

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