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湯種換算
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湯種牛奶吐司 在異鄉想念的,柔軟香甜、像羽毛般牽絲 ...
每次看到麵包寫上湯種,印象中就是柔軟好吃水分夠! 是我也好喜愛的麵包阿~~~ ... 湯種法換算??? ... 攪拌缸中依序加入高粉、砂糖、鹽巴、酵母粉、湯種麵糰、鮮奶蛋液。
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