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低溫中種麵團@ 吳小瑪&105T的美麗邂逅

4.砂糖的用量減少1% (但是我個人這步驟省略,影響不大,因為要記得東西太多,能省就省,哈哈) 5.按照上面記算出中種麵團的份量 6.原配方扣掉中種的部分, ...

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