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香濃小全麥吐司(湯種法) - 博客

材料: A.湯種麵團:高筋麵粉15g 牛奶65g. B.高筋麵粉100g 全麥麵粉100g. 細砂糖30g 鹽1/4t. 奶粉10g 牛奶100g. 即溶酵母粉3g 葡萄籽油5g.

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