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湯種比例- 湯種與燙種真的相同嗎？如何將麵包食譜改成 ... - Gopa

例如以基礎英式吐司這份配方為例，麵粉總重為290克、水的總重為220克，加總起來 ... 投放湯種吐司： 湯種不論是不是剛煮好的或是冰箱冷藏取出都要恢復成『常溫』 中種 ...

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