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湯種中種吐司
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『食譜』超柔軟【鮮奶吐司】湯種+低溫中種法
『食譜』超柔軟【鮮奶吐司】湯種+低溫中種法 · 1.先將鮮奶加熱至30度c,與酵母一起先加入攪拌缸中活化 · 2.將湯種撕小塊與其餘的材料一起加入攪拌缸中拌成團 ...
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