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台南餐廳La時尚創意川菜主廚聯手創作舌尖上的藝術跳脫川菜框架

此外，許師傅還提到一道非常費工的「上湯龍鬚菜」，光是湯汁，就要使用干貝、母雞與金華火腿熬製一整天，與自製的櫻花蝦、櫻花蝦醬爆炒，口味非常的香濃。

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