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爆餡湯圓×酥脆冰花太犯規！「煎元宵」麵粉水比例這樣記

取低筋麵粉、沙拉油、水拌勻做為麵糊備用。 製作冰花麵糊的材料比例以麵粉1：油1：水9為佳。此比例亦可用來製作冰花煎餃。 取平底鍋，放入冷凍湯圓（ ...

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