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【湯渣不要丟】原來齋飲湯攝取營養極少！ - 經濟通

浚健營養及健康顧問中心資深營養師黃榮俊指，煲湯過程水溶維他命B及C、氨基酸及短鏈脂肪酸會溶於湯，令湯水有味道。但蔬菜的高纖維、碳水化合物及肉類 ...

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