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湘菜- 維基百科，自由的百科全書

四大菜系. 魯菜 - 川菜 ... 湘菜，亦稱湖南菜，是具有鮮明湖南地方特色菜餚的統稱。 ... 湘菜的辣味豐富令許多原本不習慣辣椒味道的人都喜歡上食用辣椒和湘菜。

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