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含高量游離脂肪酸的油脂無害論

其所以被視作高熱能物質，主要原因是其富含不飽和脂肪酸之故。 而加酸的黃豆皂腳，或與其等價物均為提高動物性油脂類熱能值達到3,700～3,800kcal／lb的必需 ...

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