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[菠蘿包食譜] 一次成功軟熟鬆化港式菠蘿包（無臭粉）

坊間的菠蘿包往往會加入豬油或固體植物油（即反式脂肪）及臭粉。這個做法毋須使用這些材料都可製作出軟熟的麵包和鬆化的菠蘿皮，值得所有喜歡菠蘿包的朋友一試。

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