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港式生滾粥
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港式煲湯的濃縮精華、廣東粥的綿密順口,全靠「煲」成就好 ...
養身的港式煲湯,上到米其林高檔餐廳,下到街頭的平民美食,煲湯總是在 ... 度C。「煮」、「煲」則是使用直火方式去燒滾食材,帶有溶解物的液體,會 ...
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