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港式火鍋——鍋底配方和涮料製作技巧 - 壹讀

香港的火鍋注重湯底的鮮香，有各色配好料的鍋底，模式也和內地大不同，先點好配料再選擇涮什麼鍋底，這種模式使配料的鮮美發揮至極致，加強了與鍋底的 ...

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