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港台燒臘大不同！一篇文章看懂「港式燒臘」的所有差異

香港的完美叉燒，講求肥瘦均衡，燒完有焦香的味道，買的時候要指明「半肥瘦叉燒」。台灣的叉燒，配合市場需要九成是瘦肉。台灣人愛焢肉飯、魯肉飯，為什麼 ...

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