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目錄- 第1章廚房的奧祕

微波爐加熱食物的原理是什麼? ... 為什麼有些鍋子可以用電磁爐加熱,有些不行? ... 外側向上. 電流. 內側向下. 鍋底發揮加熱器的功能. ④渦電流. 6 外側向下. 內側向上.

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