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渦電流加熱
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§9-4 電磁感應現象的應用
(A) 電磁爐是利用渦電流產生的熱來加熱食物. (B) 微波爐是利用電磁波使食物中的水分子產生振動來加熱食物. (C) 利用電磁爐加熱食物時,應以玻璃容器裝食物;使用微波爐 ...
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