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營養師公開外食指南：熱炒、便當、麵店、火鍋、簡餐店怎麼吃 ...

避免先炸過再炒的高油脂料理，例如糖醋排骨、金沙豆腐、宮保雞丁、炒蚵仔等，都先將油脂包裹在食物中再快炒，不但重口味、鈉含量高，油脂含量也非常高。

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