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基于DPPH自由基清除能力的姜黄提取物抗氧化活性评价

目的建立高通量检测DPPH自由基清除能力的实验方法，对姜黄提取物抗氧化活性进行初步评价。方法通过测定抗坏血酸（维生素C）的DPPH自由基清除率曲线，以IC 50 值作为 ...

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